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Ciao, sono Chef Eric
Eric Velar

Creo esperienze mediterranee e italiane con ingredienti locali freschissimi, piatti sinceri e un tocco di creatività.

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Porto in tavola tradizione mediterranea, qualità e convivialità—su misura per te

Sono Eric, uno chef professionista con oltre 10 anni di esperienza. Ho vissuto e lavorato in Italia e in diversi rinomati resort sciistici, e ho anche gestito un mio progetto di street food: un percorso che ha affinato la mia creatività e la mia attenzione al gusto, alla qualità e alla cucina fatta per le persone.

La mia cucina nasce dalle tradizioni italiane e mediterranee. Mi piace conoscere i produttori del territorio e lavorare con ingredienti freschissimi, così ogni menù diventa un’esperienza unica e memorabile per te e per i tuoi ospiti. Metto passione in ogni servizio, e la si ritrova in ogni piatto.

Il mio segreto? Un pizzico di creatività, una dose di pazienza e i migliori ingredienti locali: così ogni pasto diventa indimenticabile.

Ecco cosa porto nella tua cucina, in prima persona

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Cucino con tradizione e passione

Per me cucinare significa tradizione, passione e condivisione di buoni ingredienti. Preparo piatti semplici e sinceri, pensati per stare insieme e creare ricordi.

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Esperienza costruita sul campo

Ho imparato a cucinare attraverso anni di esperienza, lavorando in Croazia, in Italia, nei resort sciistici e nella mia attività di street food, fianco a fianco con chef di grande talento.

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Creatività, pazienza e materia prima

La mia filosofia è chiara: un pizzico di creatività, una dose di pazienza e ingredienti locali eccellenti sono la base per rendere ogni menù davvero memorabile.

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Domande frequenti

Quali sono le mie tariffe per servizi di chef privato in Italia?

Preparo ogni menu da zero, quindi quello che paghi dipende dai piatti, da quanti ospiti ci sono e dal tipo di servizio che vuoi. La maggior parte delle mie cene si aggira intorno a 101 EUR, e lavorerò sempre con il budget che hai in mente. Mandami un messaggio e ti preparo una proposta per il tuo evento.

In che tipo di cibo sono specializzato?

Cucino mediterraneo, BBQ, Speciale dello chef, Fusione e Frutti di mare/Pesce. Creo i miei menu attorno a ingredienti di stagione e acquistati localmente, perché è lì che sta il sapore. E se qualcuno al tuo tavolo ha una restrizione alimentare, dimmelo e adatterò i piatti così che nessuno resti escluso.

Come puoi prenotare i miei servizi di chef privato in Italia?

Per prenotarmi in Italia, clicca sul pulsante Prenota ora in questa pagina e segui i passaggi. Aggiungerai man mano la data del tuo evento, il numero di ospiti e qualsiasi restrizione alimentare. Quando riceverò la tua richiesta, la leggerò io stesso e ti risponderò con una proposta di menu e le date disponibili.

Offro servizi di chef privato per eventi o occasioni speciali?

Sì. Cucino spesso per Ricongiungimento familiare. Mi occupo del menù, dei tempi e dell’allestimento, così il pasto si adatta al tipo di evento che stai organizzando. Mandami la data e controllo se sono libero.

I menu possono adattarsi ad allergie alimentari o restrizioni dietetiche?

Scegli un menu, condividi i dettagli del tuo evento e il team di Private Chef Manager ti aiuterà a confermare l’esperienza con lo chef.